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单月带货30万+,苹果竟成直播爆品,美食赛道的掘金秘诀有哪些?

发布时间:2022-05-19 23:10:02源自:https://www.it-th.com作者 :it谈话网阅读(392)

就如爱美是人的天性一般,对美食的热爱及追求也是人的天性。

过去人们追求美食通过口口相传,短视频出现,让美食进入互联网赛道,拥有了更大更广阔的展示平台食物的色香味仿佛隔着屏幕也能闻到。

在短视频行业,美食是热门且重要的内容赛道之一,在视频号中亦是如此今天,我们将借助友望数据,一起来探究美食行业有哪些变化及机遇。

以下数据抽取视频号点赞平均100以上样本

新鲜血液不断涌入  美食博主创作热情高涨

早在去年11月份,微信就发起了「微信时刻重庆——微信城市创作嘉年华活动,邀请用户跟数百名美食、旅游领域创作者一起,挖掘重庆本土风情,分享当地特色。以此激发博主创作积极性,丰富美食行业内容生态,以更加多样的优质内容吸引用户。

据友望数据统计的美食行业1-4月份发布情况,我们发现从1月份到4月份美食行业视频号数作品数呈稳步增长趋势

美食博主数量4月份较之1月份增长了314个,发布作品数增长了8009条,随着视频号生态的逐渐成熟越来越多的博主进军美食领域,开辟新的流量赛道,与此同时美食博主对短视频的创作热情也在不断提升

这些美食博主中,来自广东的博主数量最多,有285个,发布视频数量6059,仅次于湖南

“食在广东”,广东人素来爱吃、会吃,广东也拥有数不胜数的可口美味,比如粤式早茶、广式肠粉、云吞面、煲仔饭等等,富有地方特色,因此在美食行业中,广东视频号博主数量最多,且创作热情高涨。

182条10万赞内容  家常菜教程依旧火爆

据友望数据统计的25个行业分类中,1至4月美食行业点赞10W+作品数有182条,绝大部分视频时长超过了60秒,可见时长不能阻碍用户追求美食的热情。

这些爆款视频出自56位博主,许多博主会在视频中带上话题标签,比如#吃饱饱没烦恼# #美食教程# #美食推荐官#等,可以让视频获得更多流量及推荐。

我们也整理了1-4月份10万+作品产量最多的视频号Top10,有意思的是这些账号大部分为家常菜美食号。结合友望数据,我们总结出3种最容易出爆款的内容类型

① 家常菜教学

通过「友望数据」-「热门视频」,筛选“美食”“10万”+,会发现大部分10万+作品内容以家常菜教学为主。

△ 美食行业热门视频   截图来自:友望数据-热门视频

这类视频内容通常不是以“色”诱人,因为当你观看的时候会发现这些视频并没有夸张美颜滤镜画面精致清晰,教学步骤详细清楚。旁白是带着口音的普通话,平添一份真实和亲切。

视频开头的第一文案非常重要,影响用户是否继续观看下去的欲望,以黄饭饭食品为例,在一期关于豆腐的视频中,开头就说道“豆腐营养丰富而且特别好吃,今天分享一个豆腐的新吃法”,到底新吃法是什么?激起用户的好奇心,引导继续观看。

△ 「黄饭饭食品」视频内容

有的美食视频号直接在开头展示美食成品,引起大家的食欲,接着再教大家怎么做,同样数据也不错。

家常菜教学重在“家常”两个字,这类视频内容接地气,对用户来说简单易学,没有太高的门槛,可复制性强,因此颇受用户的喜爱。黄饭饭食品从1月至4月就产出34条爆款视频,是美食行业中爆款产量最多的账号。

对博主来说,家常菜教学视频制作成本比较低,也能保障号的更新频率

乡村美食

人间烟火气,最抚凡人心,乡村美食的账号以淳朴的田园生活拍摄背景,美食+田园生活,唤起了许多人家乡的记忆与思念。

以潘姥姥为例,视频中的姥姥就和大家印象中的姥姥一样喜欢孙子们投喂美食,比如虾、大螃蟹、布丁、千层蛋糕等等,似乎没有什么美食是姥姥做不出来的。

△ 「潘姥姥」视频内容

视频拍摄背景在农村,清澈的小溪,郁郁葱葱的草地树木,视频中也会穿插乡村生活的场景画面,比如在田里插秧、在小溪旁洗衣服,增强用户的代入感,而姥姥制作美食的一举一动,也都让人觉得十分治愈舒适。

△ 「黔东农仓」视频内容

黔东农仓也是一个与潘姥姥一样将美食与乡村生活结合的账号,乡间的木屋、灶台、家养的鸡鸭,满满的烟火气,还有爷爷奶奶相濡以沫的日常也多了一份温情与感动

创意美食

打造差异化内容是吸引用户,增加用户黏性的有效手段,可以助力博主在美食类视频浪潮中取得一席之地。

以视频号寻味旧时1984为例,该账号展现了8、90年代场景,老旧的黑白电视机、电冰箱、收音机、自行车,墙上贴满了明星海报每一个物件都复古风十足

博主的穿着也很复古,背心、大裤衩、人字拖,在灶台上制作美食后,在院子里,喝着啤酒看着电视,惬意十足。

△ 「寻味旧时1984」视频内容

情怀是这类美食账号最大的卖点,带着用户寻味那过去的时光美好,通过「友望数据」-「博主动态」,我们发现该视频号近90天,发表了10条作品,平均点赞数、评论数、转发数都比较高

△ 「寻味旧时1984」近90天数据概览  截图来源:友望数据-博主动

其实美食内容的类型有很多,比如美食探店、美食测评、大胃王吃播类等等,在总结视频号美食行业爆款内容的时候,我们发现这些类型的视频内容还比较少,蕴含较大潜力。

挂链广告数量增加  苹果成4月直播爆品

目前,视频号美食行业的博主都是通过什么方式变现呢?主要为以下3种方式。

① 直播带货

直播带货一直是微信团队发力重点今年5月17日,微信团队发起“5·17我要吃”美食直播专题活动,吸引不少美食博主开启直播带货。

据友望数据统计,1-4月份有1439个美食博主开通直播带货,带货商品多来源于小商店,占比73%,其次是拼多多,占比10%。

通过统计美食行业4月直播商品销量Top15,我们发现4月份,美食行业中美食饮品是比较受用户欢迎的热销品类,比如苹果、南瓜、猪烤肠、香瓜、米线,其次是日用百货,比如燕麦杯、铁锅榨汁机。除了燕麦杯来源于魔筷外,其余产品均来源小商店。

在这些商品中,苹果销量最多,也最受用户喜爱,我们发现该产品名称前面有“火哥专享”4个字。一般来说博主直播中挂出的产品在视频中也会挂上链接,于是我们在「友望数据」-「挂链搜索」中输入该产品名称后,发现该产品是视频号 火哥家常菜的小商店产品(相关视频已被隐藏)。

△挂链搜索  图片来源:友望数据-挂链搜索

通过「友望数据」-「直播记录」,我们发现该账号几乎每晚8点直播,每场直播都会带货。在直播中筛选4月份的数据,直播带货26场,场均观看人数4.04万,预估销售额31.31万,带货数据十分可观。

△「火哥家常菜」直播记录  图片来源:友望数据-直播记录

通过「友望数据」-「直播带货分析」,时间同样筛选4月份,可以发现该账号热销品类为美食饮品,其中山西红富士最为热销,销量达1812单,预估销售额5.42万。

△ 「火哥美食家常菜」直播带货分析  图片来源:友望数据-直播带货分析

② 挂链带货

据友望数据统计的美食行业挂链广告分布情况显示,从1至4月份,含挂链广告的视频号每个月都在稳步增长,挂链作品数虽然2月份有所下降,但整体来说数量在增加,从1月份982条到4月份2304条,挂链数量涨了2倍多,越来越多的美食博主通过挂链广告变现。

通过「友望数据」-「挂链广告」,筛选“美食”,博主去重后,我们发现挂链广告形式一般是带货,有为自家产品带货,也有厨房用品带货。

△美食行业挂链广告搜索  图片来源:友望数据-挂链广告

自家产品带货,这类视频一般是在自家农场果园拍摄,在视频中博主一边展示,一边介绍产品,同时在视频下方挂链视频中的相关商品,进行带货。

比如视频号怡人馨,博主就卖起了自家生产的和田大枣、紫皮洋葱,吸引了不少用户询价。

△ 「怡人馨」评论分析   图片来源:友望数据-评论分析

厨具用品带货,这类博主一般是在美食制作中有用到挂链商品,以视频号「皮皮做菜」为例,该账号目前的变现方式主要是挂链带货,带货产品有各种调味料和厨房小家电等厨房用品,价格实惠。

从「友望数据」-「扩展连接分析」可以看出,该账号近90日挂链作品有30条,作品平均点赞数1.13万。

△ 「皮皮教做菜」扩展挂链分析   图片来源:友望数据-扩展挂链分析  

③ 视频广告

接广告也是美食类视频变现途径之一。

比如视频号 厨猫小法,该账号将宠物与美食相结合,接了欧派广告,由于内容又与萌宠相关,拓宽了变现渠道,还接了红狗化毛膏的广告。

△ 「厨猫小法」视频内容

诸多垂类领域存在空白  美食类账号前景空间

抖音快手成熟的内容生态相比,视频号内容生态许多垂类领域依旧存在较多空白。

在我们统计的1-4月份热门作品全行业分布(点赞10W+)中,情感类以1197条的爆款数量远远甩下其他行业拔得头筹。

从另一个侧面也说明视频号依旧存在较多发展前景广阔的领域,比如美食、汽车科技等等,有待博主们开辟挖掘。

面对视频号巨大的市场空间及流量红利,越早入局越早建立属于自己的壁垒,也就拥有更多机会。

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