连咖啡满血复活、星巴克卖超千万，咖啡直播众生相

11月4日，全球数量最多的#上海咖啡馆的话题在微博上热播，24小时阅读量达到1.4亿。据最新统计，上海有6913家咖啡馆，居世界首位，远远超过了咖啡文化非常成熟的纽约、伦敦和东京。

近年来，国内精品咖啡已成为投资和融资的热门渠道。自2021以来，几乎所有的头号咖啡品牌都获得了新一轮融资，其中包括人、永普、Santon半个、M站和跷跷板。

在获得资金支持后，一方面，线上成长的咖啡品牌尝试线下介入，线下崛起的品牌进一步加快了新店的发展。“力飞”的第一家门店在互联网云集的上海安福路开业。永浦的第一家门店位于上海一处不临街的住宅内，预计将于11月初开业。man和seesaw都加快了开店的步伐。

，TikTok City，另一方面，这些顶级咖啡品牌也是深耕生产线，他们的步伐从天猫旗舰店延伸到jitter直播，从成熟客户延伸到低水平城镇的新客户。

一个城市近7000家咖啡馆的繁荣只属于上海，它是线下咖啡品牌的故乡。三屯半、永浦、玉天川在线推出的高品质速溶咖啡、咖啡液、挂耳咖啡，是一线和二线城市以外更多用户的选择。他们没有很多咖啡馆可供选择，而且在家里做咖啡更便宜、更方便。

现在，无论是深耕生产线还是主线，所有这些咖啡品牌都将参加tiktok直播比赛。

，一家公共电力供应商和内容平台，“双11好东西”节于10月15日启动，前两次马拉松战争于11日tiktok启动。C台从飞瓜数据中选择了咖啡馆播放的10月份名单，试图了解早期的战斗力排名。

参与直播战的品牌大致分为三类。

第一类是以星巴克、科斯塔和tims为代表的超顶级外国连锁咖啡馆。

根据10月份的榜单，星巴克以绝对优势排名第一。一个月内六次直播的累计销售额达到1488万，而九月份两次直播的销售额仅为70万左右。星巴克的“大片”与10月15日的50周年直播有关。根据飞瓜的数据，星巴克拥有超过1200万个现场GMV，为品牌奠定了领先的基础。

11月，星巴克直播业绩稳步提升，日均销售额超过100万，部分时段达到400万，远远超过10月份其他常规时段的业绩。

来源：星巴克tiktok live

是一家拥有许多线下门店的连锁店。Costa和Tims在客厅里销售冷冻干燥速食，销售数据分别为33万和29万份，这只是星巴克的零散部分。

在排名前15的门店中，星巴克拥有5000多家线下门店，也是唯一销售线下商品优惠券的咖啡品牌。10月，星巴克推出了“TikTok杯”，这是一款质量最好的产品。但新产品只在网上销售，但星巴克咖啡店旗舰店没有在直播室销售，也没有在天猫线上推出星巴克官方旗舰店。星巴克似乎打算将线上和线下分开运营，以避免用户感到困惑。

第二类是长期培养高质量即时、挂耳和咖啡溶液的主要在线玩家。由于他们早期的在线布局，这些玩家已经形成了一个相对完整的直播存储矩阵和成熟的直播例程。

在tiktok 10月份的销售额中排名第二的角落是600万18万。

在品牌直播室，一组双主播向用户展示了安利自有品牌的曼宁静桂系列挂耳咖啡。在它的后面是一段关于挂耳的圆形视频。点击链接后，用户不仅可以获得挂耳咖啡，还可以获得其他免费的咖啡产品、手煮壶和咖啡杯，即“有壶，有杯，有咖啡”。

相比之下，无论是双主播“喝彩戏弄”的合作，还是直播室对用户的互动引导，于天川都是最成熟的品牌。“咖啡要新鲜，要认得三个圈”的口号不仅会成为一个互动关键词，还会成为产品附带的礼物。主播还会引导用户在评论区输入“拍照”和“杯子”后发送。

来源：tiktok的

广播，咖啡本身的自广播。名单上的15家商店中有许多属于同一品牌。最早的咖啡直播是tiktok，这四家咖啡店排名较早。

2019年，曾经是瑞星咖啡最大竞争对手的联咖啡陷入了关门潮。复兴后，连咖啡品牌都得到了更新，主要地位从线下转移到了线上。就连coffee的直播布局也相对激进，主播的声音统一，产品展示也非常清晰。

品牌直播的主要产品是高质量的即时直播。两位主播现场演示，应将大约90度的热水倒入一个小杯中，以冲泡咖啡粉，将其转化为浓咖啡，然后倒入牛奶。

它类似于三餐半，1-6代表烘焙程度。甚至咖啡选择也使用70%和85%的两个百分比来表示不同程度的烘焙。这种标记方法更像巧克力中的可可含量，更容易理解。在颜色方面，主播将70%的中深烘焙咖啡粉杯体描述为“爱马仕橙色”，直播的语言风格更加人性化。

anchor instant coffee tiktok打造新风格：另一个咖啡馆品牌咖啡馆不同于其他品牌，如杯子、帆布袋、手瓶和其他“咖啡周界”，这是吉祥物“石头都正”的独特品牌。Tiktok Tiktok

是

的来源。据C电台报道，这部长达三年的《咖啡玩家》于10月上映，只发布了两段视频。无论是淘宝还是jitter，三个tiktok都没有踏足店铺进行播放。

three half tone home

third tiktok品牌是近年来受到线下行业广泛关注的咖啡品牌。

在所有门店中，曼恩拥有最独特的直播风格，在主播形象和剧本指导方面与其他品牌不同——似乎很难在曼恩的直播室下热情的订单。

男性直播工作室基本上由两位女性主播组成，她们说话声音柔和。它更像是店里的专业咖啡师向顾客介绍咖啡，“三种口味，花香，坚果和黑巧克力”。作为线下性价比咖啡的首选，man现在拥有近300家店铺。虽然直播室不出售线下商品的代金券，但主播会在直播中特别强调相同的咖啡豆和相同的烘焙过程，礼物也是咖啡渣环保杯和环保帆布袋，可以在店里买到。

来源：方式

，在咖啡品牌的激烈竞争中，爆发性产品有助于提升品牌知名度，迅速占据用户的头脑，并带来交流的话题，如三杯半、tiktok、星巴克圣诞红杯等

根据C站的分析，在名单上的咖啡店中，五家店的爆炸性产品占其店铺销售额的40%以上。

tiktok，例如，129元的“the magic of the”和音店余天川的“magic coffee”组合，贡献了超过70%的销售额。Tiktok从咖啡架开始。现在它有很多系列的咖啡、速溶咖啡、袋装咖啡和咖啡豆。但在焦耳的客厅里，最主要的是咖啡。

解说时，主持人会将挂耳咖啡与咖啡液和速溶咖啡粉进行比较，“挂耳袋不是速溶的。挂耳相当于新鲜水果，咖啡液相当于果汁，咖啡粉类似于罐装咖啡。”这个类比突出了耳朵悬挂在离商店洗手最近的地方的味道。

图片来源：tiktok声场中的

咖啡，4家店铺中的主要咖啡店是新鲜的浓缩咖啡。炸药和其他SKU的区别主要在于咖啡包装成分。在liancoffee的账户“没有去咖啡馆”中，近400元的8盒（96件）贡献了该店销售额的43%。除了重量，明亮的“爱马仕橙色”和“4G装载重量是商店消耗量的两倍”等词有效地营造了品牌的现场氛围，加深了用户的记忆。

虽然你买的越多，免费的就越多，而且价格也越高