外卖折扣活动怎么做？

为了提高店内收入，美团外卖商家不仅可以将菜肴美味到极致，还可以通过一些店内活动吸引更多顾客下单。

其中，全折扣和折扣是外卖店最重要的两种活动设置。在很长一段时间里，企业愿意花更多的时间来设计和计算全减速齿轮和活动强度。

对“折扣”的理解仍然停留在“不同于全面降价”的肤浅层面。众所周知，打折的诀窍和惯例比“全面减价活动”还要多！

那么，如何开展折扣活动呢？

折扣还是全额折扣？我们需要调查商店附近商业区的同类商店。

如果商业区的打折菜品与全额折扣系统中的打折菜品相似，并且大多数顾客都清楚这两种活动的规则，那么我们可以制定两种订购系统，打折和全额折扣相辅相成。

以折扣作为吸引顾客进店的渠道，全额降价用于增加顾客下单时的单价。客户通常不会如此准确地收取订单，此时可能会有额外费用。

每个商业区的情况不同。我们需要参考整个商业区最畅销的产品。在选择折扣产品时，我们尽量选择具有非排他性竞争力的高价值产品。

例如，“鸡翅”是一道非常常见的菜，因此顾客也更了解它的价格。把鸡翅的价格定在1.99美元。当价格具有明显优势时，很容易吸引顾客进入商店并为商店下单。

许多商家表示，只吃主食打折有很好的效果，但客户单价往往很低，没有利润！

为了增加折扣，使用组合包装作为折扣产品是一个不错的选择。采用混合毛利法，主食与饮料和配菜一起打折。对于客户而言，与单点相比，其价格相对模糊，毛利率相对较强。套餐中选择的补充食品或饮料具有较强的价值感，这不仅满足了顾客的消费习惯，也有助于提高我们的毛利润。

另一方面，使用高毛利组合作为折扣，即使给予较低的折扣，也不会对我们的标志性产品产生太大影响，也不会给客户带来廉价感。

一些老板在主页上非常有吸引力地降低总成本。顾客进店时都是全额降价，但都是打折菜品，导致无法享受全额降价，给顾客一种被骗的感觉，从而影响了顾客的订单。

百货商店的折扣产品将出现在最引人注目的菜单的第一个屏幕上，因此许多老板会将自己的热菜设置为折扣菜。但我们知道，全折扣和折扣菜是相互排斥的。如果一道菜被定为折扣菜，这意味着它不能参与全部降价。因此，能够参与整体降价的菜肴较少，因此客户很难下订单。

因此，在开展折扣活动时，老板们必须充分考虑这一点。